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商品説明 鋼材 銀三鋼は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。 白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。 白銀シリーズは焼き入れから刃付けまでの全ての工程を熟練の職人が造り上げた上級モデルです。 用途 魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。 刃厚は非常に厚くなっており、和包丁の中では一番重みがある包丁なのでその重みを利用して魚の骨や頭を叩き切ったりすることが出来ます。 プロの人は210mm前後の出刃包丁で鯛やぶりなどをさばき、150mm前後の小出刃でアジなどの小さい魚をさばきます。家庭用でしたら150mm前後の出刃包丁を良く使われています。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 白銀 霞研 出刃包丁150mm 刃渡り 150mm 全長 290mm 重量 260g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 銀三鋼 柄の材質 赤一位八角柄 水牛巻き 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料  ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日

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カージーペットへようこそ

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まず両親を見て頂けます。
両親と 「触れ合って」
両親の育った飼育環境を 「知って」
また迎え入れる子犬が直前まで育った環境を「見て」ください

そして大切な命を大事に受け止めてください

それがこれから長い年月を共にするパートナー達に起こるかもしれない様々なしつけ面のトラブルや健康管理等の
大きなヒントになるかもしれません。
そして実際に両親を含めたその子達を育てているブリーダーの顔もぜひ知っておいて下さい。
これから「子犬を飼いたい」とお考えの皆様、一度カージーペットに足を運んで見られたらいかがでしょうか(^^)
※遠方の方は、メール・動画等でご覧頂けます。

まってるわん

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まで過ごした環境を是非知って下さい。
そこから新しい家族との過ごし方へのヒントが
生まれるかもしれません。

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第一に!

清潔で広々とした犬舎で元気に走り回っております。
わんちゃんのことを第一に考え、子犬の犬質については
勿論のこと親犬の健康面、衛生面にも
十分に留意しております。

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